Кухни мира

Блины скороспелые

2 стакана пшеничной муки, 2 стакана кефира или простокваши, 2 стакана воды, три четверти ч. л. пищевой соды, 2 ст. л. сахара, половина ч. л. соли, треть стакана рафинированного растительного масла.

Просеянную муку смешать с солью, сахаром и содой. Затем в муку постепенно (в 3-4 приема) добавить воду, каждый раз тщательно перемешивая, чтобы не было комочков. В полученное тесто влить кефир, снова перемешать и сразу же выпекать блины. Процесс выпечки блинов следующий: сковороду раскалить, перед выпечкой каждого блина сковороду смазать растительным маслом, половником взять тесто и разлить его тонким ровным слоем на сковороде; как только блин немного подрумянится, сразу же перевернуть его на другую сторону. Готовые блины складывать стопкой, можно каждый блин смазывать сверху сливочным маслом. Из такого теста можно также выпекать маленькие блинчики, только тесто нужно сделать немного погуще. Для этого следует взять меньше воды.

---

Наши партнеры: лечение язвы мочевого пузыря народными средствами , а так же Вяземский. Цены металлоискателей. металлоискатель в Вяземске. Металлоискатели АКА.