Кухни мира

Гювеч

600 г свинины или баранины, 4 ст. ложки растительного масла, 2 луковицы, 5 6 стручков перца, 250 г зеленой стручковой фасоли, 4 5 картофелин, 4 маленьких острых перчика, ? чашки зеленого горошка, пучок петрушки, красный перец, соль.

Мясо разделать на куски средней величины и обжарить в кипящем масле с крупно нарезанным луком. Приправить перцем и солью. Незадолго до готовности мяса добавить горошек, нарезанный кубиками картофель, нарезанный кружками перец, мелко нарезанную фасоль, порубленную петрушку. Долить 1 2 стакана горячей воды и поставить в духовку.В Болгарии это блюдо готовят и подают в глиняных горшках.

---

Наши партнеры: ООО "ПК "Металлика-Дизайн"" POS материалы приобрести у нас. , а так же Билеты в болгарию - ФМ Тур