Кухни мира
салаты, закуски, выпечка, гарниры, торты.
- Торты
- Торт «Наполеон»
- Торт «Мишка»
- Торт «Мраморный»
- Манковый торт
- Песочный торт «Праздничный»
- Торт «Ореховый»
- Торт "Муравейник"
- Торт «Киви»
- Пирожное «Картошка»
- Пирожные «Плетенки»
- Пирожные из творога
- Абрикосы с творожным кремом
- Яблоки с ванильным кремом
- Клубничная бомба
- Фрукты в сиропе
- Тыква с грецкими орехами
- Прожаренные шарики, фаршированные бананами
- Мандаринки в шоколаде!
- Цукаты из садовой земляники (клубники)
- Сладкая смесь для укрепления иммунитета
- Халва из моркови
- Рисовый десерт с вишней
- Ванильный крем
- Мюсли
- Сладкие гренки
- Диеты и пластическая хирургия
- Салаты
- Салат из дыни, огурца и винограда
- Салат из чернослива с орехами
- Китайский соевый салат
- Корейский салат из свежей капусты
- Салат «Август»
- Салат из помидоров с грецкими орехами
- Салат из огурцов с картофелем и морковью
- Салат из овощей и риса по-французски
- Салат из сладкого перца с рисом
- Салат со сладким перцем по-испански
- Салат с морковью и фруктами
- Салат из картофеля и зелени
- Салат картофельный
- Картофельный салат с маслинами
- Салат «Четыре сезона»
- Салат с цветной капустой
- Салат из цветной капусты с яблоками
- Салат из свеклы с фруктами
- Салат из свеклы с фейхоа и орехами
- Салат из баклажанов и сладкого перца
- Салат из баклажанов со стручками фасоли
- Салат из стручковой фасоли по-грузински
- Салат из фасоли с маринованными огурцами
- Салат из зеленого горошка, моркови и яблок
- Салат «Серпантин»
- Салат из кукурузы с фасолью и сухариками
- Салат из свежих грибов
- Салат из маринованных грибов и овощей
- Салат из квашенной капусты с грибами
- Салат из фасоли и грибов
- Картофельный салат с грибами и сыром
- Салат «Греческий»
- Салат из сладкого перца с брынзой
- Салат из сыра по-французски
- Салат из риса с сыром и солеными огурцами
- Салат «Кипрский»
- Салат из манго с сыром
- Салат по-японски
- Салат из мандаринов с квашенной капустой
- Грибной салат
- Грибной салат зимний
- Грибной салат с помидорами
- Солнечный салат
- Салат из баклажанов
- Греческий салат
- Салат сытный
- Салат из консервированного горошка
- Салат из зеленого горошка, моркови и яблок
- Салат "Праздничный"
- Оливье с тофу
- Салат свекольный университетский
- Салат «Правильное утро»
- Салат красоты
- Диетический салат из свеклы и яблок
- Салат из репы и черешкового сельдерея с яблоками
- Салат из репы и топинамбура
- Татзики
- Салат «Вальдорф»
- Косовский салат
- Салат по-испански
- Салат из огурца и белого редиса (Кхира мули качамбер). Индия
- Белый редис с рубленной ботвой
- Зеленый горошек в сухарях
- Супы
- Похлебка грибная (по-рязански)
- Похлебка с грибами
- Густая похлебка из сладкой кукурузы с картошкой
- Грибной суп с шампиньонами
- Суп грибной с галушками
- Суп из свежих грибов
- Суп картофельный грибной с черносливом и изюмом
- Суп грибной по-французски
- Суп из свежих грибов
- Грибной суп с лапшой
- Кислые щи с грибами
- Щи из квашенной капусты с грибами
- Щи из свежей капусты
- Сырный суп
- Суп с плавлеными сырками
- Фасолевый суп
- Фасолевый суп с гренками
- Борщ
- Борщ с пампушками
- Борщ вегетарианский
- Борщ с морской капустой
- Суп гороховый
- Суп из шпината по-французски
- Суп овощной со щавелем
- Суп «Бабушкин»
- Морковно-апельсиновый суп
- Чудесный диетический суп
- Супчик диетический
- Суп с разными овощами
- Овощной суп с шалфеем
- Суп овощной с шампиньонами
- Суп из кольраби с зеленым горошком
- Суп овощной по-китайски
- Томатный суп с запеченным сладким перцем
- Луковый суп (рецепт Дюма-отца).
- Суп картофельный с луком-пореем по-чешски
- Суп постный с орехами
- Суп картофельный с грибами
- Суп-пюре из фасоли с гарниром из зеленой фасоли
- Суп-пюре из гороха с морковью
- Основной рецепт супа-пюре из гороха
- Грибной суп-пюре
- Рассольник
- Рассольник диетический
- Гречневый суп
- Суп гречневый на соевом молоке
- Выпечка
- Овсяное печенье
- Овсяное печенье с изюмом
- Творожное печенье
- Печенье с сыром
- Печенье сахарное
- Творожные палочки
- Морковное печенье
- Печенье «Ореховое»
- Печенье с курагой
- Песочное печенье с изюмом
- Печенье «Карандашики»
- Коржики с отрубями
- Печенье «Белочка»
- Печенье курабье (Азербайджан)
- Рогалики с яблоками из творожного теста
- Рогалики с ореховой начинкой
- Рогалики с изюмом
- Пряники
- Галеты с базиликом
- Трубочки с апельсиновыми цукатами
- Грибной пирог из слоеного теста с сыром
- Тонкие блины
- Блины с грибами
- Блины скороспелые
- Блинчики пшенично-ржаные
- Пирог с творогом
- Медовый пирог с изюмом
- Яблочный пирог по-шведски
- Яблочный пирог по-русски
- Пирог со сливами
- Пирог с виноградом
- Пирог из ржаной муки с картофелем
- Пирог с творогом и апельсиновыми цукатами
- Пирожки с грибами
- Пирожки с грибами и сыром
- Пирожки с капустой
- Пирожки постные с капустой
- Пирожки с яблоками
- Яблочный пирог по-вирджински
- «Пирожки» с помидорами и сыром
- Картофельные зразы
- Хачапури
- Булочки с корицей
- Булочки с сыром
- Рецепт булочек с кремом
- Булочки с отрубями
- Творожные треугольники с повидлом
- Пирожки с овощами (Самоса). Индия.
- Самосы
- Кекс «Шоколадный»
- Кекс «Лимонный»
- Банановый кекс с грецкими орехами
- Пончики
- Фруктовый хлеб
- Белый хлеб
- Австралийская кухня
- Австрийская кухня
- Кайзеровский омлет
- Омлет с вишней
- Жареный петух по-венски
- Жареные маринованные цыплята
- Говядина по-венски в соусе из хрена
- Жаркое эстергази
- Телячий эскалоп по-венски
- Карп по-австрийски
- Васершпатцен
- Клецки со шпиком по-тирольски
- Зальцбургский нокерлн
- Мариленкнёдель — абрикосовые клецки
- Венский крем с абрикосами
- Гугельхупф. — ванильная баба
- Торт 3ахер
- Яблочный рулет
- Азербайджанская кухня
- Гиймя-плов
- Плов из индейки
- Ширин-плов
- Сабза-каурма
- Рис перебрать, промыть и сварить с добавлением шафрана до полуготовности. Муку просеять холмиком на рабочую поверхность, сделать в холмике углубление и вылить туда яйцо. Замесить тесто, которое затем
- Джуджа
- Кюкю из баранины
- Баранина в баклажанах
- Тас-кебаб
- Пити по-азербайджански
- Рыба, фаршированная по-азербайджански
- Суп гороховый с фрикадельками
- Пахлава шекинская
- Английская кухня
- лимонный пирог
- Английский шоколадный пудинг
- Английский торт к чаю
- Пудинг с изюмом
- Соус чемберлен
- Хлебный соус
- Мятный соус
- Коньячный соус
- Винный соус
- Пюре со шпигом по-ирландски
- Печеный картофель с сырным суфле
- Печеная говядина с корочкой из хрена
- Индейка по-английски
- Йоркширский пудинг
- Котлеты бараньи «Монморенси»
- Ростбиф
- Шепердспай — пастушья запеканка
- Шотландский перловый суп
- Ланкаширский обед в одном блюде
- Суп-пюре из томатов
- Гуляш из сельди по-шотландски
- Овсяные блины по-шотландски
- Яйца в фарше по-шотландски
- Яйца по-шотландски
- Яйца пашот по-английски
- Салат английский
- Сельдь маринованная
- Поридж — овсяная каша
- Уэльский рейбит — гренки с сыром
- Армянская кухня
- Лобуц (салат)
- Сторац-бадрожан (баклажаны с чесноком)
- Хаш
- Бозбаш зимний
- Кололик
- Суп таронский
- Кюфта — армянский рисовый суп с мясными клецками
- Мсапур с фруктами
- Воспи апур (суп с чечевицей)
- Жареная форель по-армянски
- Долма ереванская с виноградными листьями
- Долма из лука
- Бастурма (маринованный шашлык)
- Мшош фасолевый
- Ай лазан
- Борани из овощей
- Кчуч рыбный по-армянски
- Халва с медом армянская
- Африканская кухня
- Бурские бисквиты
- Крем банановый (Мозамбик)
- Южноафриканское печенье к кофе
- Каша рисовая молочная с фруктами (Сомали)
- Пано (печенье) по-гански
- Пан-кекс по-гански
- Фрикадельки из ямса
- Кукуруза, жаренная с луком (Судан)
- Беляши по-африкански (Уганда)
- Паштет из фасоли (Эфиопия)
- Курица, жареная в маринаде (Сенегал)
- Яйца по-африкански (Эфиопия)
- Цыпленок жареный (Сомали)
- Шашлык по-африкански (Мозамбик)
- Котлеты отбивные из телятины по-африкански (Конго)
- Суп со стручковой фасолью по-сомалийски
- Суп из цыпленка (Конго)
- Суп из кокосового ореха (Конго)
- Уха африканская (Гана)
- Суп по-африкански (Судан)
- Салат из бананов (Уганда)
- Рыба в маринаде (Нигерия)
- Белорусская кухня
- Салат белорусский
- Печенка, фаршированная по-гомельски
- Карп фаршированный
- Крупеня
- Верещака
- Холодник по-белорусски
- Cолянка белорусская рыбная с отварным картофелем
- Поросенок жареный
- Мачанка по-крестьянски
- Смаженина
- Котлета «Беловежская»
- Драники
- Смаженики
- Драчена картофельная
- Локшины
- Сашни белорусские с творогом
- Ушки
- Пелюхи
- Болгарская кухня
- Венгерская кухня
- Голландская кухня
- Лук, жаренный на сковороде, по-голландски
- Хотпот — голландское национальное блюдо
- Голландский крестьянский омлет
- «Горячая молния»
- Угорь на вертеле
- Амстердамский воздушный пирог из риса
- Лейденская смесь
- Голландская сельдь
- Роттердамские ломтики
- Голландский соус
- Сандвичи по-голландски
- Бутерброды с сыром из Апелдорна
- Пестрый салат
- Рыбные котлеты по-фландски
- Брюссельский суп из шампиньонов
- Вафли по-фламандски
- Льежский салат из зеленой фасоли
- Скумбрия по-фламандски
- Брюссельская капуста по-брюссельски
- Гусь по-фламандски
- Угорь с зеленью
- Карбонады по-фламандски
- Яблоки в кляре
- Тушеные груши
- Ватерхрувел
- Яблоки запеченные
- Грузинская кухня
- Салат из тыквы, яблок и дыни
- Кавказский шашлык
- Сациви из дичи
- Соус сациви
- Чахохбили — рагу из дичи по-грузински
- Пирог медовый
- Када
- Хачапури
- Плов с курицей
- Вареные яйца с ореховой подливкой
- Чемква
- Курица в остром соусе
- Сулугуни жареный
- Цыпленок табака
- Форель в орехово-уксусном соусе
- Суп из грецких орехов
- Бозартма из баранины
- Харчо из курицы с орехами
- Харчо
- Еврейская кухня
- Форшмак из сельди с яблоками
- Фаршированная рыба холодная
- Рыба маринованная
- Язык заливной
- Пыцье
- Гефилте фиш тушеная
- Рыба кисло-сладкая
- Чолит-фиш
- Суфле из рыбного фарша
- Хелзль (фаршированные шейки)
- Эсик-флейш (кисло-сладкое мясо)
- Телятина, фаршированная черносливом
- Утка, фаршированная лапшой
- Кишки фаршированные
- Чолнт с мясом и фасолью
- Цимес с мясом
- Цимес сладкий
- Морковь глазированная
- Тейглех (классический рецепт)
- Айнгемахц
- Имберлех
- Хала
- Бисквит ореховый
- Леках
- Испанская кухня
- Креветки чили
- Испанская картофельная тортилья
- Перец с брынзой на гриле
- Олья подрига
- Паэлья — испанское блюдо из риса
- Пучеро
- Овощной суп по-испански
- Рыба по-астурийски
- Рыбный пудинг по-мадридски
- Жареные ломтики белого хлеба
- Клецки из лангуста
- Испанские сандвичи
- Чанфайна
- Андалузский салат
- Андалузское таспаччо
- Испанский салат из помидоров и огурцов
- Итальянская кухня
- Миланский салат с копченой рыбой
- Римский салат из сельди
- Томатный соус
- Минестра – суп в горшке
- Суп павеза
- Флорентийский суп из шпината
- Бобы в горшочке по-итальянски
- Брюссельская капуста по-итальянски
- Клецки по-венециански
- Лососина, жаренная в тесте
- Лук фаршированный
- Паштет из риса
- Неаполитанские потроха
- Равиоли
- Рагу из баранины
- Свиной шницель по-сицилийски
- Спагетти а ля карбонара
- Белая фасоль в пикантном соусе
- Шампиньоны фаршированные
- Неаполитанская пицца
- Пицца с колбасой
- Воздушный пирог с сыром
- Мексиканская кухня
- Холодное плато
- Салат по-мексикански
- Соус для фаршированного перца
- Луковый суп по-крестьянски
- Бифштекс по-мексикански
- Картофель с сыром в горшочке
- Мясные клецки в миндальном соусе
- Фаршированный сладкий перец запеченный по-мексикански
- Тыква с брынзой
- Цыпленок по-мексикански
- Индейка под какао-соусом
- Рис по-мексикански
- Мучные тортильяс
- Тортильяс из лапши
- Ромовый пудинг
- Немецкая кухня
- Свиные ножки с кислой капустой и горошком
- Окорок со стручковой фасолью
- Мекленбургский рулет со шкварками
- Гамбургский суп из угря
- Рыба, жаренная по-гамбургски
- Лабскаус
- Кислый каббес
- «Небеса и земля»
- Манделах — рейнское печенье
- Заяц в горшочке
- Южно-немецкое сладкое блюдо из вишни
- Печенье с мускатным орехом
- Колбасные клецки
- Мясо по-мюнхенски
- Швабские вареники
- Суп «Картофельные брусочки»
- Дрезденский торт
- Дрезденская рождественская коврижка, или коврижка с изюмом
- Тюрингский пирог с луком
- Польская кухня
- Чернина — блюдо из потрохов
- Паштет из зайца
- Жаркое из дикого кабана
- Брусника с хреном
- Свинина в пикантном соусе
- Капуста червона — салат из краснокочанной капусты
- Сельдь со сметаной
- Смешанный салат по-польски
- Фляки по-варшавски — рубец
- Капусняк — суп из квашеной капусты
- Бигос
- Карп по-польски
- Торуньские коврижки
- Маковник
- Русская кухня
- Суп крестьянский
- Грибной суп
- Суп из крапивы или щавеля
- Щи русские из белокочанной капусты
- Рассольник домашний
- Солянка мясная сборная
- Уха
- Окрошка мясная
- Тушеная говядина с грибным соусом
- Мясо посадское
- Воловий рубец
- Жаркое баранье с гречневой кашей и луком
- Поросенок вареный в белом соусе
- Жареный поросенок с фаршем из гречневой каши, омлета и ветчины
- Жареный петух под можжевеловым соусом
- Жареный гусь с яблоками
- Караси жареные со сметаной
- Судак разварной
- Гурьевская каша с орехами и вареньем
- Каша пуховая
- Каша рисовая, запеченная в тыкве
- Кашица белёвская овсяная сладкая
- Бабка из тыквы с вишнями, мёдом, морковью и сметаной
- Тушеные яблоки к жаркому
- Яйца выпускные по-старорусски
- Грибы в сметане по-смоленски
- Расстегай закусочный
- Расстегай московский
- Кулебяка с мясом
- Клюквенный квас
- Петровский квас
- Кисель из тыквы и ревеня
- Сбитень горячий
- Грибы с луком по-русски
- Квашеная капуста с орехами
- Русский салат
- Московская солянка
- Беф-строганов
- Пожарские котлеты
- Сибирские пельмени
- Скандинавская кухня
- Датский салат из макарон
- Датский салат из сельди и зеленой фасоли
- Копенгагенский салат
- Сельдь жареная
- Фаршированное свиное филе
- Соленая курица с ананасом
- Красная каша со сливками
- Блюдо из овощей со шпиком
- Сьеамансбифф — мясо по-флотски
- Норвежские жареные колбаски
- Норвежский рулет с сыром
- Сельдь «Осло»
- Норвежский салат из сельди
- Фискеболлар рыбный клопе
- Сельдь, запеченная в тесте
- Кётбулар— мясные тефтели
- Биф линдштрём — бифштекс с рубленой свеклой
- Зильбулар мед ко-ринтзёс — бифштекс из сельди с соусом из коринки
- Елеброд — суп из пива
- Печеный картофель «Гассель»
- Суфле из крыжовника
- Заяц маринованный
- Рыбный воздушный пирог
- Закуска из сельди
- Шведский яблочный торт
- Калекукко
- Калалаатикко — картофель с сельдью
- Майтокалакейто — рыба, тушенная в молоке
- Пирожки с ветчиной
- Украинская кухня
- Салат «Буковина»
- Закуска украинская
- Меживо из баклажанов
- Потапцы с помидорами (гренки с помидорами)
- Шпундра (свиная грудинка со свеклой)
- Кендюх
- Печеня по-житомирски
- Курица, тушенная с галушками
- Карп с медом
- Сиченики из рыбы
- Лежни картофельные
- Гречневые пампушки с чесноком
- Галушки сдобные
- Вареники
- Украинская солянка
- Котлеты по-киевски
- Гоголь-моголь
- Кулебяка из дрожжевого теста
- Борщ украинский
- Узбекская кухня
- Чешская кухня
- Французская кухня
- Парижский десерт из сыра
- Сырные шарики
- Соус бордёлез
- Айоли – южно-французский чесночный соус
- Французский луковый суп
- Буйабесс – рыбный суп
- Бараньи котлеты с луковым соусом
- Бургундские бобы
- Говядина, запеченная по-французски
- Отбивные котлеты, жаренные в кляре (парижские)
- Горошек по-французски
- Жаркое из кролика
- Картофель по-савойски
- Крокеты из сельдерея
- Цыпленок в вине
- Луковое пюре
- Рыбные фрикадельки из щуки
- Спаржа холодная под соусом винегрет
- Пирог со шпиком, сливками и яйцами
- Торт эльзасский
- Коричневый мясной бульон (Fond brun)
- Концентрированный мясной бульон (Glace de viande)
- Белый мясной бульон (Fond blanc)
- Рыбный бульон (Bouillon de poisson)
- Красный мясной соус (Sauce piquante)
- Красный мясной соус (упрощенный рецепт)
- Соус бордосский с вином и костным мозгом – к лангету, филе, бифштексам, ростбифу (Sauce bordelaise)
- Испанский соус с вином и грибами – к говядине, свинине и дичи (Sauce espagnole)
- Соус лионский – к дичи и говядине (Sauce lyonnaise)
- Соус бигарад – к утке, тетереву, рябчику, глухарям и т. д. (Sauce eigarade)
- Соус охотничий – к курице и телятине (Sauce chasseur)
- Соус с мадерой – к эскалопу, филе миньон и другим мясным блюдам (Sauce au madere)
- Соус римский – к мясу диких животных, языку и ветчине (Sauce romaine)
- Соус с зеленью – к яйцам и рыбе (Sauce aux fines herbes)
- Соус робер – к свинине и ветчине (Sauce Robert)
- Соус португальский – к мясу и птице (Sauce portugaise)
- Соус руанский – к дикой и домашней утке (Sauce rouennaise)
- Соус пуаврад – к мясу диких животных (Sauce poivrade)
- Соус бешамель (основной) (Sauce Bechamel)
- Соус бархатистый – к курице, рыбе и для приготовления других соусов (основной) (Sauce veloute)
- Соус супрем – к телятине, курице и яичным блюдам (Sauce supreme)
- Соус немецкий – к яичным блюдам, рыбе, дичи, вареной курице и телятине (Sauce allemande)
- Соус морнэ с сыром – к яичным блюдам, рыбе, овощным и протертым блюдам (Sauce Mornay)
- Соус субиз – к телятине, рыбе или сладкому мясу (Sauce Soubise)
- Грибной соус–к яичным блюдам, курице, рыбе (Sauce aux champignons)
- Соус сметанный – к курице, телятине и дикой птице (Sauce smitane)
- Соус нантюа – к рыбе и рыбным блюдам (Sauce Nantua)
- Соус с портвейном–к утке или дикой пище (Sauce port vino)
- Соус со щавелем и эстрагоном – к курице, рыбе и яичным блюдам (Sauce Chivry)
- Соус с белым вином – к припущенной или вареной рыбе (Sauce vin blanc)
- Соус беариский – к мясу и рыбе (Sauce bearnaise)
- Голландский соус – к рыбе, овощам и яйцам (Sauce hollandaise)
- Паровой голландский соус (Sauce hollandaise)
- Миндальный соус – к рыбе и рыбным блюдам, крабам и т. д. (Sauce amandes)
- Масляный соус меньер – к рыбе, крабам, креветкам и т. д. (Sauce a la meuniere)
- Масляный соус буйяд со сладким перцем – к рыбе (очень хорош к камбале) (Sauce boillade)
- Чесночный масляный соус «Гасконское масло» – к блюдам из бобов, тушеным грибам и баклажанам (Beurre de Gascogne)
- Соус равигот – к рыбе (Sauce ravigote)
- Масляный соус с каперсами – к рыбе и овощам (Beurre de capres)
- Майонез (Mayonnaise)
- Майонез равигот – к крабам, мясу и рыбе (Mayonnaise ravigote)
- Майонез с желе – для заливных блюд из рыбы и птицы (Mayonnaise chaud froid)
- Майонез зеленый – к рыбе (очень хорош к лососевой рыбе) (Sauce verte)
- Заправка для салатов (Sauce vinaigrette)
- Заправка «винегрет» (Sauce vinaigrette)
- Заправка горчичная (Vinaigrette a la moutarde)
- Заправка со сметаной (Vinaigrette a la creте)
- Заправка на лимонном соке с яйцом – к овощным блюдам, мясу, дичи и макаронам (Vinaigrette au citron et oeuf dur)
- Заправка с сыром рокфор – к овощным блюдам, мясу и макаронам (Vinaigrette au roquefort)
- Заправка овощная (Vinaigrette aux fines herbes)
- Горчица столовая (Moutarde)
- Чесночное масло с базиликом и сыром – к супам, рыбным блюдам и макаронам (Pestou)
- Сардиновое масло для бутербродов и к отварному картофелю (Веште de sardines)
- Сырное масло для бутербродов (Beurre de fromage)
- Масло с красной рыбой (Mousse de saumon fume)
- Салат зеленый (Salade verte)
- Салат из сельдерея (Salade de celerirave)
- Салат паради из помидоров и стручков фасоли (Salade paradis)
- Салат из помидоров (Tomates a la vinaigrette)
- Салат овощной с ветчиной или языком (Salade de legumes)
- Салат из цветной капусты со сладким перцем и свеклой (Salade de choux fleurs)
- Салат мясной (Boeuf en salade)
- Салат из укропа (Salade de fenouil)
- Салат из огурцов (Salade de concombres)
- Салат из краснокочанной свежей капусты (Salade de choux rouges)
- Салат из краснокочанной и белокочанной капусты с рисом и изюмом (Salade de choux rouges, verts, de riz et de raisins)
- Салат из редиски и огурцов (Salade de radis et de concombres)
- Салат с сыром (Salade de fromage)
- Салат с сыром рокфор (Salade de roquefort)
- Салат из кислой капусты (Salade de choucroute)
- Салат бокер (Salade Beaucaire)
- Салат армянский из сельдерея и перца с грибами (Salade armenienne)
- Салат из макарон с ветчиной (Salade de macaronis au jambon)
- Фаршированные яйца (Oeujs farcis)
- Яйца под зеленым майонезом (Oeujs cressonniere)
- Яйца по средиземноморски (Oeufs Mediterranee)
- Суфле из сыра (Souffle au fromage)
- Пирог с сыром (Quiche au fromage)
- Печенье с сыром (Batons de fromage)
- Фаршированный сельдерей (Celeri farci)
- Грибы в маринаде (Champignons marines)
- Свежие огурцы (Concombres)
- Морковь маринованная (Garrottes marinees)
- Помидоры, фаршированные петрушкой и чесноком по провансальски (Tomates provencales en salade)
- Помидоры со сливками (Tomates a la creme)
- Шампиньоны, фаршированные сыром (Champignons farcis)
- Луковый пирог (Quiche aux oignons)
- Рыбный пирог (Tarte au poisson)
- Рыба в тесте (Beignets de poisson)
- Заливное из форели в формах (Truile a la gelee)
- Заливное из скумбрии в желе с белым вином (Maquereaux au vin blanc)
- Холодная курица с соусом из грецких орехов (Poulet a la circassienne)
- Паштет из говяжьей печенки по домашнему (Pate Maison)
- Паштет из куриной печенки (Mousse de foie de volatile)
- Уха по марсельски – буйабесс (Bouillabaisse)
- Суп шоре из рыбы (Soupe de poisson)
- Суп Сен Жермен из зеленого горошка (Potage Saint Germain)
- Суп пюре грибной (Creme de champignons)
- Суп с огурцами (Potage aux concombres)
- Суп пюре из свежих помидоров (Creme de tomates)
- Суп пюре креси из моркови (Creme de Crecy)
- Суп пюре сантэ из зеленого салата (Potage sante)
- Суп пюре пармантье из картофеля (Potage Parmentier)
- Суп шоре из креветок с грибами (Bisque de crevettes)
- Суп минестра (Minestra)
- Суп по нормандски (Soupe nurmande)
- Суп картофельный потофе (Pot au feu)
- Суп по овернски (Soupe auvergnate)
- Суп по королевски (Potage a la reine)
- Суп жюльен (Potage julienne)
- Суп пюре по аржантейски из спаржи (Creme l’ Argenteuil)
- Суп пюре из консервированных крабов (Potage de crabes cuites)
- Суп пюре из птицы с каштанами (Soupe aux marrons)
- Суп пюре сен юбер из дичи (Potage Saint Hubert)
- Суп овощной с копченой свиной грудинкой в чугуне или глиняном горшке (La potee)
- Луковый суп со свиным салом и сыром (Soupe au lard et au frontage)
- Суп пюре с чесноком (Soupe a l’ ail)
- Треска для гурмэ (Моте des gourmets)
- Филе камбалы (соль) с огурцами (Filet de sole aux concombres)
- Треска с фасолью (Morue aux haricots)
- Рыба по парижски (Poisson parisieu)
- Тюрбо в томатном соусе по испански (Turbot a l’ espagnole)
- Жареная рыба (Poisson a la meuniere)
- Мелкая камбала (соль) с виноградом (Filet de sole Veronique)
- Жареная камбала (соль) или палтус (Filet de sole, saute meuniere)
- Рыба соль (камбала, палтус) в белом вине с эстрагоном (Sole au vin blanc)
- Камбала, палтус в суфле из сыра (Souffle de fromage au filet de sole)
- Рыба в фольге (Filets de poisson en papillotes)
- Рыба, фаршированная грибами (Paupiettes de poisson)
- Скумбрия в луковом соусе (Maquereaux au sauce oignon)
- Скумбрия в пергаменте или фольге (Maquereaux en papillotes)
- Скумбрия, жаренная на решетке (Maquereaux grilles)
- Фаршированная форель на сковороде (Truite poele)
- Мусс из лососевых рыб (Mousseline de saumon)
- Холодный лосось с зеленым маслом (Saumon au beurre vert)
- Судак со щавелем (Colin a l’oseille)
- Угорь с зеленым соусом (Anguille sauce verte)
- Щука паровая (Brochet au beurre blanc)
- Речная рыба по матросски (как ее готовят на Сене) (Matelote comme on le prepare sur les rives de la Seine)
- Молоки в белом вине (Laltances au vin blanc)
- Суфле из креветок (Souffle aux crevettes)
- Креветки, запеченные в соусе (Crevettes a la creme)
- Морские гребешки, запеченные в томатном соусе (Coquilles saint – jacques aux tomates)
- Морские гребешки фри (панированные в муке) (Coquilles saint jacques meuniere)
- Морские гребешки фри в маринаде (Coquilles saint jacques mevniere)
- Бифштекс с перцем (Steak au poivre)
- Филе миньон с грибами (Filet mignon aux champignons)
- Говяжье филе на сковороде (Filet de boeuf poele)
- Филе в духовке (Aloyau braise)
- Говядина по шарантски (Contre filet charantais)
- Антрекот по бретонски (Enlrecele a la bretonne)
- Говядина по бургундски (Boeuf bourguignon)
- Говядина тушеная (Boeuf a la mode)
- Говядина тушеная по провансальски (Daube provencale)
- Карбонад по фламандски (Carbonade a la flamande)
- Рулеты из говядины, фаршированные свининой (Paupiettes de boeuf)
- Отварная телятина (Ris de veau)
- Телятина лукулла (Veau lucullus)
- Телятина маренго (Veau marengo)
- Телятина с грибами (Escalope de veau aux champignons)
- Котлеты софи из телятины (Escalope de veau Sophie)
- Котлеты на телятины со сметаной (Escalope de veau a la creme)
- Телятина с белым вином (Ragout de veau)
- Баранина жареная (Gigot braise)
- Весенний наварен (Navarin printanier)
- Баранина по бордосски (Gigot a la bordelaise)
- Окорок свиной жареный (Jambon braise)
- Паштет из зайца (Terrine de lievre)
- Жареный заяц (седло) (Civet de lievre braise)
- Заяц с чесночным соусом (Aillade de levraut)
- Рагу из зайца по ландски (Civet de lievre landais)
- Филе из зайца по провансальски (Filet de lievre a la provencale)
- Кролик в соусе с сухарями (Lapin au gratin)
- Говяжий язык (Langue de boeuf)
- Говяжий язык с орехами (Langue de boeuf aux noix)
- 200. Говяжий язык в томате (Langue de boeuf aux tomates)
- Мусс из телячьей печени (Mousse au foie de veau)
- Индейка по рыцарски (Dinde a la chevaliere)
- Салми из индейки с грибами (Salmis de dinde a la berrichonne)
- Цыплята в сухарях (Poulet a la Saint Menehould)
- Цыпленок с рисом по баскски (Poulet au riz basquais)
- Цыплята маренго (Poulet marengo)
- Цыплята монморанси в вишневом соусе (Poussin Montmorency)
- Фрикасе по парижски из курицы с белым вином (Fricassee a la parisienne)
- Цыплята в красном вине (Cod au vin rouge)
- Цыплята в жаровне (Poulet en casserole)
- Курица с шафраном (Poularde au safran)
- Курица в жаровне (Poulet roti en casserole)
- Фаршированная курица по парижски (Poulet a la parisienne)
- Каплун с грибами в сметане (Chapon et champignons a la creme)
- Курица, запеченная с рисом и сыром (Gratin de volaille)
- Куриная печенка на вертеле (Brochettes de foies de volaille)
- Утка с маслинами (Canard aux olives)
- Утка с репой (Canard aux navets)
- Жареная утка с инжиром (Canard aux jigues)
- Утка, шпигованная свиным салом (Canard en danbe)
- Холодная утка с соусом из апельсинов и вишни (Canard froid sauce orange cerises)
- Жареная утка на крутоне (Canard a l’albigeoise)
- Жареный гусь с тушеной капустой по эльзасски (Oie a l’alsacienne)
- Жареный гусь с маринованным луком в красном соусе (Oie a la pcintevine)
- Консервированный гусь (Oie en confit)
- Дикая утка жареная (Canard sauvage roti)
- Куропатки с фруктами (Perdreaux aux fruits)
- Куропатки с шоре из чечевицы (Perdrix a la puree de lentilles)
- Куропатки, фаршированные салом и луком под соусом субиз (Perdrix farcis sauce Soubise)
- Куропатки по каталонски (Perdrix a la catalone)
- Куропатки в пергаменте (Perdrix en papillotes)
- Куропатки с капустой (Perdrix aux choux)
- Фазан в красном вине с сельдереем (Faisan au vin rouge)
- Голуби по беарнски (Les palombes a la bearnaise)
- Перепела Вероники (Cailles Veronique)
- Мелкая дичь жареная (Petit gibier a plumes en cocotte)
- Сальми из кулика (Salmis de becassine)
- Молодой картофель, жаренный целиком (Pommes de terre fondantes)
- Картофель с помидорами (Pommes de tene aux tomates)
- Молодой картофель запеченный (Pommes de terre a l’echirlete)
- Лепешка картофельная (Galette de pommes de terre)
- Картофель дофинэ, запеченный с молоком и сыром (Gratin dauphinois)
- Картофель, запеченный в фольге или пергаменте (Pommes de terre en papillotes)
- Картофель, жаренный соломкой (Pommes de terre Yvette)
- Картофель для гурмэ (Pommes de terre des gourmets)
- Картофельное пюре, запеченное в сметане (Pomme de terre mousseline)
- Картофель, запеченный в сливках (Gratin de pomme de terre)
- Картофель Анна (Pomme de terre Anna)
- Обсахаренная репа в соусе (Navets glaces)
- Белокочанная капуста, запеченная с сыром (Choux gratines)
- Цветная капуста запеченная (Mousse aux choux fleurs)
- Цветная капуста отварная с бархатистым соусом (Veloute aux choux fleurs)
- Белокочанная капуста, фаршированная по каталонски (Chou farci catalon)
- Капуста по грасски (Chou fargi a la mode de Grasse)
- Краснокочанная капуста тушеная по ландски (Chou rouge landais)
- Голубцы по провансальски (Gros chou farci a la provencale)
- Голубцы по охотничьи (Chou farci chasseur)
- Запеканка из тыквы (Courgettes au gratin)
- Шпигованные баклажаны (Aubergines en gigot)
- Сельдерей с миндалем (Celeri aux amandes)
- Сельдерей жареный (Celeri rave frit)
- Сельдерей в мясном бульоне (Celeri au bouillon)
- Суфле из репчатого лука (Souffle a la soubise)
- Репчатый лук с миндалем (Oignons aux amandes)
- Глазированный лук (Oignons glaces)
- Лук репчатый жареный (Oignons frits)
- Лук репчатый печеный (Oignons au four)
- Шпинат или щавель в масле (Lea epinards du chanoine Chevrier)
- Фасоль по гасконски (Haricots verts au bearre de Gascogne)
- Фасоль в стручках с ветчиной и помидорами (Haricots verts bearnais)
- Зеленый горошек по французски (Petits pois a la francaise)
- Пюре Сен Жермен из зеленого горошка (Puree Saint Germain)
- Каштаны в сале (Les chataignes au lard)
- Пюре из каштанов (Puree de marrons)
- Грибы в сметане (Champignons a la creme)
- Рагу из грибов с яйцами (Ragout aus champignons)
- Грибы с вином в сметане (Champignons a la creme)
- Грибы запеченные (Champignons grilles)
- Фаршированные шампиньоны (Champignons farcis)
- Яйца в мешочек (без скорлупы) (Oeufs a la coque)
- Яйца по бенедектински (Oeufs benedictins)
- Яйца в мешочек с зеленью (Oeufs mollets, fines herbes)
- Яйца с рисом и сыром по горски (Oeufs a la montagnarde)
- Яичница с помидорами, луком и перцем по баскски (Piperade)
- Яичница с картофелем (Omelette aux pommes de terre)
- Яичница в блюдечках (Oeufs au four)
- Омлет (Omelette)
- Взбитый омлет (Omelette mousseline)
- Омлет, фаршированный куриной печенкой и грибами (Omelette aux champighons)
- Омлет с грибами (Omelette aux champignons)
- Омлет лотарингский с сыром и свиной грудинкой (Omelette lorraine)
- Омлет, фаршированный помидорами (Omelette aux tomates)
- Омлет с зеленью (Omelette aux fines herbes)
- Омлет со сливками (Oeufs mousseline)
- Омлет с гренками и сыром (Omelette aux croutons et au fromage)
- Фондю франш контэ (Fondue de Franche Comte)
- Мусс малиновый (Mousse aux framboises)
- Мусс шоколадный (Mousse au chocolat)
- Крем из каштанов с шоколадом (Gateau de marrons au chocolat)
- Крем с шампанским (Mousse de champagne)
- Крем монблан из каштанов (Mont blanc aux marrons)
- Крем ванильный по баварски (Bavarois vanille)
- Крем брюле (Creme brulee)
- Суфле ванильное (Souffle vanille)
- Суфле шоколадное в чашечках (Pot de creme au chocolat)
- Суфле ванильное в чашечках (Pot de creme vanille)
- Суфле из каштанов (Gateau de marrons)
- Парфе с вином (Mousse glacee sabayon)
- Парфе лимонное (Souffle glace au citron)
- Мягкое кофейное мороженое по льежски (Cafe liegeoise)
- Снежки (Oeufs a la neige)
- Гренки со сливами (Croutes aux prunes)
- Каштаны с кофейным кремом (Marrons a la crime)
- Яблоки печеные (Pommes au jour)
- Яблоки в тесте (Gouere aux pommes)
- Яблоки, запеченные в блинчиках (Jacques)
- Десертный шоколад (Supreme au chocolat)
- Пудинг рисовый (Pudding au riz)
- Омлет с апельсиновым ликером (Omelette au liqueur)
- Десертный сыр (Coeur a la creme)
- Слоеное сдобное тесто (Pate feuilletee)
- Сдобное тесто (основное) (Pate sucreе)
- Заварной крем для тортов о пирожных (Creme patissiere)
- Пирожное Наполеон (Mille feuilles)
- Розетки с фруктовой начинкой (Feuilletes aux fruits divers)
- Торт с персиками (Tarte aux peches)
- Торт с вишней (Tarle aux cerises)
- Пирог с тыквой (Tourte de citrouille)
- Пирог с творогом (Tarte au petit suisse)
- Торт с обсахаренными яблоками (Tarte tatin)
- Фруктовый торт с кремом (Tarte aux fruits)
- Бисквитный рулет из шоколада (Biscuit roule au chocolat)
- Ореховый рулет (Route aux noix)
- Изделия из заварного теста (Pate a choux)
- Саварен (Savarin)
- Ромовая баба (Baba au rhum)
- Ромовый сироп (Sirop de rhum)
- Песочное печенье по венски (Sables viennois)
- Эклер (Eclairs)
- Японская кухня
- Яйца «Окинава»
- Сукияки (говяжье мясо с овощами)
- Темпура
- Хару-но-сарада (разноцветный овощной салат )
- Киноко но таманеги (фаршированный лук по-японски)
- Куриная печень по-японски
- Лапша по-японски
- Японские терияки
- Суши
- Котлеты рыбные по-японски
- Печень по-японски
- Цыпленок по-японски
- Черная лапша
- Жареный кальмар
- Интересные рецепты
- Цыплята в горшке
- Баклажаны, запеченные в горшочке
- Салат из моркови, апельсина и изюма
- Суп овощной с клецками
- Арбуз на меду
- Жаркое по-харьковски
- Щи рыбные со свежей капустой
- Жаренный рис с луком и яйцами
- Сырники из творога
- Утомленные сливы
- Утка с апельсиновым соусом
- Свекольник горячий
- Овсяная каша на меду
- Блинчики с овощными полосками
- Треска в капустных листьях
- Фруктовые шарики с мороженым
- Острый цыганский суп
- Зеленый омлет, фаршированный грибами
- Напиток из дыни
- Голубцы
- Спагетти в чесночном соусе
- Суп-пюре грибной
- Творожники с морковью
- Чернослив, фаршированный орехами
- Шоколадный рулет с ягодной начинкой
- Жаркое из баранины
- Густой мясной суп
- Салат с капустой и орехами
- Кабачки с чесноком
- Компот из клубники
- Летний суп по-белгородски
- Азу по-татарски
- Ватрушки деревенские с творогом и изюмом
- Каша полевая
- Ботвинья старорусская
- Кальмары фаршированые
- Компот из персиков
- Коврижка
- Солянка овощная с грибами
- Яичница со сметаной
- Почки телячьи с грибами
- Овощи с киви и йогуртом
- Щи кислые с квашеной капустой
- Грог с апельсином
- Гуляш
- Жареный кролик
- Фасолевый суп с сардельками
- Творог домашний
- Свекла, тушенная в сметане
- Курица, фаршированная грибами и яйцом
- Суп с куриными потрохами
- Помидоры, фаршированные творогом
- Пирожное с яблоками
- Пирожки картофельные сладкие с начинкой
- Рыбный рулет
- Суп овощной постный
- Королевская запеканка
- Капуста фаршированная
- Мозги, жаренные с луком
- Торт из творога и клубники
- Суп с яичными хлопьями
- Запеченный сыр
- Рисово-винный крем
- Студень из куриных потрохов
- Рыба, жаренная в панировке
- Картофельный суп со свининой
- Глазунья с беконом
- Картофель, запеченный в фольге
- Чайно-яичный пунш
- Печень, жаренная с яблоками и картофелем
- Сырный суп
- Блинчики с фаршем
- Сардины в слойке
- Пирожки из заварного теста с сырным кремом
- Галантин из индейки
- Щи кислые со свининой
- Сливочный йогурт
- Котлеты капустные с соусом
- Шоколадный бисквит с земляникой
- Мясо в тесте
- Свекольный рассольник
- Пирог из кабачков и сыра
- Рыба в горшочках
- Почки с беконом
- Каша манная крутая
- Суп грибной с домашней лапшой по-оренбургски
- Бисквит с грибами
- Вишневый суп
- Мясо тушеное с кореньями
- Грейпфрутовый салат с базиликом
- Кулебяка с мясом и гречневой кашей
- Суфле лимонное
- Холодный суп из огурцов и простокваши
- Картофель в сметанном соусе с грудинкой по-курски
- Масло с травами и чесноком
- Запеканка с зеленью по-новомосковски
- Апельсиновый мусс
- Телятина в майонезе
- Суп рыбный с перловой крупой
- Кисель из красной смородины с крыжовником
- Цветная капуста в кляре
- Сазан заливной фаршированный
- Каша рисовая молочная с изюмом
- Суп с фрикадельками
- Запеченный ванильный крем
- Рататуй
- Курица, запеченная с картофелем
- Пирожки на творожном тесте на скорую руку
- Печёночный торт
- Салат "Австрийский"
- "Лансай"
- "Шикарный" салат
- "Шустрик"
- Cалат "Evening"
- Авокадо для гурманов!
- Ананасовый
- Ананасовый пятиминутный
- Бомба
- Гостинный двор
- Греческий Салат
- Десертный салат
- Зеленый салат с творогом
- Зимнее СЧАСТЬЕ
- Израильское обьедение
- Иорданский салат
- Картофельный салат
- Козёл в огороде
- Красный
- Курица с ананасами
- Мясной салат
- Мясной салат с гранатом и овощами
- Огуречный тулуп
- Не рыба, не мясо
- Оксанка
- Оливье "настоящий"
- острый салат из кальмара
- Паштет из авокадо!
- Печеночный салат
- Просто салатик
- Салат
- Салат "Свиные Ушки"
- Салат "Хочу!"
- Салат "Цезарь" с курицей
- Нежнейшие куриные рулетики
- Солянка Сборная
- Салат Любви (необыкновенно вкусно)
- Салат "Хочу!"
- Желейный торт
- Салат фруктовый "Снежинка"
- Горбуша под сыром
- Запеканка из рыбного фарша
- Рыбное филе в сметане
- Семга с овощами
- Салат "Веселая шпротинка"
- Салатик "Буржуй"
- Лососевые улитки
- Салат Превратности любви
- Мартини Лайт
- шашлык
- 1. По адыгейски
- 2. По азербайджански (любительский)
- 3. Армянский по карски
- 4. По африкански
- 5. По балкарски
- 6. По болгарски
- 7. По болгарски с кобачками
- 8. По геленджикски
- 9. По грузински (мцвади в баклажанах)
- 10. По грузински
- 11. По дагестански
- 12. По индийски
- 13. По кавказски
- 14. По казахски (тостик)
- 15. По карски
- 16. По лезгински
- 17. Обыкновенный
- 18. По охотничьи
- 19. По татски (кебаб)
- 20. По турецки с баклажанами
- 21. По турецки с рисом
- 22. По узбекски
- 23. По балкански
- 24. Банкетный по казахски
- 25. Из вырезки (бастурма)
- 26. По грузински (длинный мцвади)
- 27. По литовски (гинтарас)
- 28. По узбекски
- 29. По домашнему
- 30. По македонски (раленичи)
- 31. По кургански
- 32. По молдавски (костица)
- 33. Из ребрышек козленка
- 34. Из мяса дикого кабана
- 35. Из мяса дикой козы
- 36. Из оленины
- 37. Из бараньей печени
- 38. Из бараньих почек
- 39. Из говяжьей печени
- 40. По североосетински
- 41. Из свиных почек
- 42. Из телячьей печенки
- 43. Из курицы «Отличный»
- 44. Из утки
- 45.Из куриных желудочков
- 46. Ассорти из морской рыбы
- 47. Из речной рыбы
- 48. Из рыбных трубочек
- 49. Из судака
- 50. Из щуки
- Рецепты СВЧ
- Рыба в сметане
- Фаршированные грибы
- Сушеные грибы в СВЧ
- Бекон в СВЧ
- Курица в СВЧ 1
- Курица в СВЧ 2
- Курица в СВЧ 3
- Курица в СВЧ 4
- Курица в СВЧ 5
- Паштет из печени с винным соусом в СВЧ
- Паштет из куриной печени в СВЧ
- Печень с луком
- Печень в сметане
- Рулеты из говядины в СВЧ
- Тушеная говядина в СВЧ
- Печеный окорок в СВЧ
- Чипсы с сыром в СВЧ
- Цветная капуста с фрикадельками в СВЧ
- Болгарский перец фаршированный
- Фаршированные помидоры
- Голубцы
- Яичница-болтунья
- Овсянка
- Рагу по-ланкаширски
- Тушеная говядина с картофелем в СВЧ
- Жаркое с курицей
- Фруктовый плов
- Сыр и омлет с грибами
- Пирог с мясом в СВЧ
- Торт "Зебра" в СВЧ
- Сливочный рулет с изюмом
- Ириски в СВЧ
- Десеpт из печеных бананов
- Печеные яблочки
- Пицца
Наши партнеры: Новые медицинские центры по профилю физиотерапия смотрите в справочнике. , а так же 298 Верстак столярный.
Лучшие рецепты:
Торт "Наполеон"
Индейка по-английски
Салат "Серпантин"
Торт "Праздничный"
когда бесплатная юридическая консультация проводилась